Осень — пора грибов и молодой картошечки. Молодая картошка еще полна витаминами и нежна на вкус. Давайте приготовим простое, и очень вкусное блюдо, которое не отнимет у вас много времени.
Нам потребуется:
- Молодой картофель — 600 гр.;
- Репчатый лук — 1 луковица крупная или 2-3 маленьких;
- Лисички 300 гр;
- Подсолнечное масло 50 гр;
- Специи и соль по вкусу.
Приготовление:
Для вашего удобства мы создали телеграмм канал в котором каждое утро в 7:07 выходить крутой гороскоп на сегодня
Лук мелко измельчить.
Лисички промыть и порезать.
Картошку порезать соломкой.
У нас на сайте есть подробный гайд: "Что блокирует Ваши деньги по Матрице Судьбы", чтобы каждый мог максимально раскрыть денежный поток.
Сковороду разогреть, на подсолнечном масле обжарить репчатый лук до прозрачности.
К луку добавить лисички, на умеренном огне обжаривать до тех пор, пока из грибов не выйдет вода.
После этого уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 10 минут.
Тем временем, пока грибы тушатся, обжариваем картофель. На разогретую, на сильном огне сковороду наливаем масло. Бумажной салфеткой обсушиваем картофель, чтобы масло не брызгало. Выкладываем картофель в сковороду.
Обжариваем до золотистой корочки.
Совет: чтобы картошка румяно зажарилась солить ее нужно в самом конце. Так она не даст сок и не разварится.
Как картошечка подрумянится, добавляем в нее лук с лисичками, перчим и солим по вкусу.
Для вкуса добавляем зелень (петрушку, зеленый лук, укроп), перемешиваем.
Накрываем крышкой и даем дозреть на медленном огне в течение 5 минут.
Готово! Приятного аппетита!
© Текст и фото https://vedmochka.net