Ежевичное варенье может получиться жидким — ежевика трудно уваривается. Так что если любите варенье погуще, добавьте к нему пектин. И перед подачей на стол подержите в холодильнике.
Приготовить вкусное и полезное варенье из ежевики достаточно просто и под силу даже молодой хозяйке.
Вам понадобится:
Наш телеграмм канал в котором каждый вечер в 19:07 выходить крутой гороскоп на завтра
- 2 килограмма ежевики
- 2 килограмма сахара
Как приготовить варенье из ежевики
1. Ягоды переберите, вымойте и дайте воде хорошенько стечь. Выложите в таз, пересыпая сахаром,и оставьте на ночь.
2. Утром осторожно перемешайте ягоды с выделившимся соком, чтобы весь сахар разошелся, поставьте на плиту и варите на слабом огне около 40 минут, снимая пену и помешивая.
3. Простерилизуйте банки и крышки, разлейте варенье, закатайте, переверните, укутайте.