На сковороде котлеты могут подгореть или стать сухими. Если с вашими блюдами порой случается такая неприятность, можно попробовать запечь мясо в соусе. Приготовленные в подливке тефтели всегда получаются мягкими, сочными и румяными. Постоянно контролировать процесс для получения отличного результата не требуется. Пока мясные шарики находятся в печке, вы можете заняться другими делами или отдохнуть.
Что нам понадобится
Набор ингредиентов не большой. В магазине нужно купить 0,5 кг фарша (подойдет говядина или свинина), рис, репчатый лук, пасту из томатов, сметану, фольгу. Также понадобится солонка, кружка прохладной воды и пакетик специй для мяса (выбирайте на свой вкус).
Наш телеграмм канал в котором каждый вечер в 19:07 выходить крутой гороскоп на завтра
Рецепт приготовления
1. Луковицу очищаем, старательно измельчаем. Фарш выкладываем в тарелку с глубоким дном, туда же отправляем лук.
2. Стакан риса варим до готовности, ? часть стакана отправляем кмясу. Оставшийся рис можно использовать в качестве гарнира.
3. Солим фарш, сдабриваем приправами, перемешиваем с луком и рисом.
4. Готовим соус: 50 граммов томатной пасты смешиваем с 75 граммами сметаны, добавляем воду (300-400 миллилитров). Количество воды можно не много изменять, жидкости должно быть столько, чтобы она практически полностью покрыла тефтели в посуде для духовки.
5. Наливаем не много соуса на дно формочки для выпечки, лепим из мяса шарики и выкладываем их сверху на подливку.
6. Заливаем мясные шарики оставшимся в миске соусом.
7. Накрываем форму фольгой и отправляем в печку. Запекать мясные шарики нужно в течение 1 часа при температуре 180 градусов.
8. Через пол часа после начала термической обработки тефтели можно перевернуть на другой бок, чтобы они равномерно пропеклись совсех сторон.
9. Готовые мясные шарики можно подавать на стол, полив остатками соуса из формы для выпечки.
Всего на приготовление этого мясного блюда уходит примерно полтора часа.
© https://vedmochka.net — текст и фото