Рецепты от Ведьмочки — вкусные рецепты домашних блюд

При выборе варочной поверхности от южнокорейской марки Самсунг можно совершенно не беспокоиться о качестве, поскольку вся бытовая техника этого производителя отличается надежностью, длительным сроком службы и удобством эксплуатации. В ее производстве используются очень прочные материалы, которые устойчивы к случайным ударам, царапинам и бытовым химическим средствам.

Жареная, отварная, в виде пюре — вот, пожалуй, и все, что большинство из нас готовит из картошки. Может, пора попробовать что-то более оригинальное?

Отведав однажды этот нежнейший десерт, вы захотите наслаждаться им снова и снова! Для этого совсем не обязательно ехать в Италию.

Не знаете, что приготовить на ужин? Удивите своих домочадцев: сегодня в программе — сытный и питательный салат!

Новогодние напитки, как и блюда, подаются с учётом особенностей восточного календаря. Поэтому для каждого талисмана нужно тщательно выбирать варианты сервировки праздничного стола. Помимо традиционного игристого напитка можно подать разнообразные коктейли, приготовленные собственноручно. Приготовить можно как алкогольные, так и безалкогольные (если за праздничным столом будут присутствовать дети). Что касается именно наступающего 2018 года, то на праздничном столе должно присутствовать много жидкости для утоления жажды: вода, соки, морсы, компоты. 

Кабачки не зря являются основой большинства диет. Они содержат очень мало калорий, зато отлично насыщают. Их нежный, сочный вкус прекрасно сочетается со многими продуктами и нравится абсолютно всем. Польза этого овоща настолько велика, что их настоятельно рекомендуют включать в свой рацион, как маленьким детям, так и пожилым людям. А еще кабачки практически никогда не вызывают аллергию. Ну а для того, чтобы этот овощ принес максимальную пользу здоровью, его нужно правильно приготовить. Кабачки – одни из немногих овощей, которые можно кушать абсолютно в любом виде. Из них даже варенье варят. Но вкуснее всего из них получается гарнир для мясных либо рыбных блюд. Например, если запечь их с другими овощами и сыром в духовке. 

Суп с фрикадельками с удовольствием отведают на обед взрослые и маленькие гурманы. В неповторимый вкус и аромат блюда влюбляешься с первой пробы. Он легкий и питательный одновременно. 

Вкусные вареники – это прежде всего качественное тесто. Для него понадобится не просто высший сорт пшеничной муки, а смесь пшеничной и цельнозерновой муки. Этот прием позволит получить не разваренное и клеклое тесто, жевание которого не приносит никакого удовольствия, а именно хорошее добротное тесто, вкусное и приятное как на вид, так и на вкус. Начинка в данном случае – говяжий фарш, аккуратно сдобренный специями. А фишка рецепта – сырная корочка! Подробнее далее. 

Сделать простой салат дело нехитрое: нарезать что есть из овощей и заправить, только потом на безвкусный и блеклый результат можно обижаться лишь на себя. Добротный, правильный и, конечно, вкусный салат – это сочетаемые между собой ингредиенты, подходящая заправка и верная последовательность действий. Вся композиция ломается, если нарушить один из этих пунктов. Почему-то часто с добротным салатом ассоциируется башня из сотни продуктов, щедро сдобренная самым жирным майонезом. Рекомендуется уходить от этого стереотипа, ведь вкусный салат с яйцом может быть простым и легким! 

Паста с сыром буквально созданы друг для друга! В бесчисленном количестве рецептов вам наверняка приглянется этот замечательный, обманчиво простой способ приготовления вкусного блюда. Нежный и тонкий вкус пасты с сыром буквально пьянит, соус не растекается лужицей по тарелке, а плавно обволакивает спагетти, насыщая приятным ароматом и вкусом овощей и специй. Сыр гармонично дополняет композицию. А чтобы это получилось на самом деле, следуйте секретам, которые раскрыты далее в рецепте! 

Семга — рыбка любимая и желанная, но появляется она обычно только в праздничном меню. Существует простой способ организации постоянных «рыбных дней» без особых потерь для своего кошелька. Мороженые брюшки семги — продукт бюджетный и доступный. Из срезанного с брюшек филе получится шикарный «краснорыбный набор» для тефтелек. 

Окрошка с домашней колбасой на квасе имеет оригинальный вкус, который напрямую зависит от выбранной заправки. Если вы пробовали аналогичное блюдо, только на минеральной воде с газом, то здесь есть некоторое сходство – конечно, если вы используете газированный квас. Если он будет не слишком кислым, то можно добавить кислинку с помощью лимона или лимонной кислоты. Главное, добавляйте охлажденный квас и тогда блюдо получится максимально освежающим и вкусным. Для пикантной нотки можно бросить щепотку красного молотого перца, ложку горчицы – но это более мужской вариант блюда. 

Очень удачный рецепт сладеньких блинов с четко выверенной нормой исходных продуктов. Поджаренные блинчики всегда получаются в меру сладкими и достаточно тонкими, не рвутся, быстро исчезают с тарелки… 

Новогодний стол, за которым собирается семья, родственники, друзья, неизменно богат изысками. Хозяйки стремятся порадовать близких людей кулинарными талантами, но не только вкус, но и визуальное великолепие угощений имеет значение. И нет, пожалуй, лучшего способа воплотить в жизнь креативный полет фантазии, чем праздничная выпечка. Каким вариантам предлагают кондитеры отдать предпочтение к празднованию Нового 2018 года? 

Осень — пора грибов и молодой картошечки. Молодая картошка еще полна витаминами и нежна на вкус. Давайте приготовим простое, и очень вкусное блюдо, которое не отнимет у вас много времени. 

Лето чрезвычайно щедрое своими дарами. Балует оно нас овощами, фруктами, различными травами, ягодами, ну и, конечно, грибами. Ну а боровики (или белые грибочки) — самые ценные среди своих собратьев. Всем они хороши: и красивые, и полезные, и вкусные. 

На сковороде котлеты могут подгореть или стать сухими. Если с вашими блюдами порой случается такая неприятность, можно попробовать запечь мясо в соусе. Приготовленные в подливке тефтели всегда получаются мягкими, сочными и румяными. Постоянно контролировать процесс для получения отличного результата не требуется. Пока мясные шарики находятся в печке, вы можете заняться другими делами или отдохнуть. 

Когда нет времени долго стоять у плиты, стоит вспомнить про этот способ приготовления. Гуляш из свинины с подливой – блюдо, которое покорит с первой пробы. На готовку потребуется около часа, но оно не требует постоянного внимания и участия. Гуляш можно подать самостоятельно или с гарниром. Блюдо можно подать на обед или предложить на ужин.

Плов в нашей семье любят и чтут. Несмотря на такую популярность этого блюда и множество его вариаций в интернете, у меня он получался далеко не всегда идеально. 

Вы несильно покривите душой, если скажете, что шашлык из свинины – это лучшее из того, что случается с мясом вообще. Сочные, безумно нежные, источающие приятнейший аромат кусочки свиного шашлыка – это идеальное блюдо на природе, без которого отдых нельзя назвать отдыхом. Готовить его несложно, а результат при разумном подходе неизменно потрясающий и вкусный. Только представьте: горячие кусочки нежнейшей свинины, которые еще скворчат на шампурах, норовя обжечь, опьяняют таким нереально приятным ароматом, что так и просятся на дегустацию, причем так, что за уши сложно оттянуть! 

Эти низкокалорийные семена необычайно ценны для нашего организма — они являются отличным источником белка, витаминов и микроэлементов.

Приготовь чизкейк к праздничному новогоднему столу, украсив «снегом» из взбитых сливок. А яркую нарядность и пикантность десерту придаст клюква!

К новогоднему столу всегда особое внимание. Хочешь удивить своих близких новыми интересными блюдами? Воспользуйся нашими рецептами!

Фаршированный перец (с начинкой из мяса и риса) – хорошо известное и любимое многими блюдо. Оно прекрасно сочетает в себе свежий яркий вкус болгарского перца и манящий аромат сочной мясной начинки с добавлением риса и овощей. Это блюдо еще и полезно за счет содержания в себе большого объема овощей, а также учитывается сам способ приготовления (тушение, выпекание), не приносящий вреда. Готовые фаршированные перцы – блюдо красивое и аппетитное, при этом достаточно легкое, но сытное.

Лето — подходящее время насладиться коктейлями, которые с удовольствием пьют во всем мире. Многие можно приготовить и без добавления алкоголя.

Август – время кабачков. Первые жареные сочные кругляшки на сковороде, первая – такая долгожданная – икра по самому правильному семейному рецепту, передаваемому из поколения в поколение. В торые кругляшки, вторая икра. Третьи… А кабачки все наступают, все растут, число их множится буквально на глазах. И вот уже кругляшки как-то не очень радуют, а икра и вовсе застаивается в холодильнике. Выход один – расширять меню вкусных блюд из кабачков, что мы сегодня и сделаем.

Омлет — это широчайшее поле для кулинарного творчества. Вы можете готовить его по «классическим» рецептам или сочинить свой собственный. Главное — чтобы было вкусно!

В погожие солнечные деньки тот тут, то там щекочут ноздри умопомрачительные запахи сочного шашлычка. Сразу думаешь: пора на природу, на дачу, за город. И бежишь в магазин за мясом.

Деликатес из ресторана? Признак гламурной жизни? Очень сложное блюдо? Трижды нет! Суши — простая, вкусная, полезная еда, которую легко приготовить дома и можно есть в пост.

Что приготовить на Масленицу? Какие рецепты на Масленицу придутся по вкусу не только членам семьи, а и многочисленным гостям? — эти вопросы мучают каждую хозяйку в преддверии праздника. Мы постарались собрать самые вкусные, проверенные рецепты блинов, сырников и других блюд, которые вы сможете опробовать за неделю перед Великим постом.

Не обходили украинцы своим вниманием на Рождество и выпечку. Более того, различные пироги и пирожки были обязательным атрибутом праздничного стола. Из сладкого брали сезонные ягоды или варенье, а также мак, запаренный и растертый с сахаром или медом. Из несладкого — сезонные овощи — капусту, картошку — и грибы. Необычное, но вкусное сочетание — картошка с гречкой. Ну а жители Карпат зимой имели свежую брынзу и пекли пироги с ней.

Колядники несут в дом пожелания добра, достатка, здоровья и мира. За такое хорошее дело их принято благодарить от души: монетой, взрослых — чаркой, а детей — домашними сладостями, вроде «Птичек» или пряников-«Миколайчиков». Но и о своих домашних лакомках хозяйка в Рождество не забывала: для них пекла мандрыки, пампухи (аналог пончика) или варила праздничные галушки.

6 января — Свят вечер, время примирения и всепрощения. Это последний день поста, и когда на зимнем небе загорается звезда, возвещающая о рождении Спасителя, вся семья собирается за столом, за 12 блюдами. Среди них есть ультимативно обязательные и есть те, что допускают вариации. Но все имеют огромное символическое значение. Причем христианское Рождество наложилось на еще более давние, языческие верования славян, и потому символизм этот, как правило, двойной.